LEICHTE KÜCHE

MEDITERRA

Ben Tish

(Dorling Kindersley)

Sehnsucht nach Sommer und Sonne? Bei dem Wetter kein Wunder, denn es geht rauf und runter und man kann sich kaum einrichten … doch wenigstens mit der Küche und somit den täglichen Mahlzeiten kann das Funktionieren, mit Ben Tishs „Mediterra“. 140 mediterrane Rezepte führen von Sizilien bis Marokko, von Südfrankreich bis Griechenland – eigentlich ist der gesamte Mittelmeerraum abgedeckt, authentisch und natürlich aromatisch. Ben Tish lädt mit seinem Kochbuch zu einer einzigartigen kulinarischen Reise rund um das Mittelmeer ein. Seine über 140 authentischen Rezepte feiern den Geschmack typisch mediterraner Produkte. Saftige Zitronen, sonnenverwöhnte Tomaten und bestes Olivenöl verwandeln jede Küche in eine mediterrane Oase. Ob Gazpacho, Focaccia, gegrillte Sardinen oder eine Orangen-Kardamom-Tarte – Ben Tishs raffinierte mediterrane Gerichte haben eines gemeinsam: Sie wecken die Sehnsucht nach dem Mittelmeer. Die einzigartigen Rezepte und appetitanregenden Food-Fotos machen dieses Buch zu einem Highlight für Genießer, die von der mediterranen Lebensfreude nicht genug bekommen können! Einfach nur lecker.