EISZEIT

PIDAPIPO

Lisa Valmorbida

(Sieveking Verlag)

Lisa Valmorbida hat die traditionelle Herstellung von Eis nicht nur erlernt, sie hat es studiert. An der Gelato University Bologna, wovon ich bis dato noch nie gehört habe, entstand nicht nur das nötige Fachwissen, sondern auch traditionelle Leidenschaft Eis zu machen und zu kreieren. In Melbourne eröffnete sie ihr Eiscafe „Pidapipo“ wo sie, mit frischen Zutaten, der Menschheit Eis nahebringt und zeigt, Eis ist eine Leckerei für 365 Tage im Jahr. Tolle Rezepte finden sich in dem Buch und sorgen sicher für den schnellen Run zur nächsten Eisstation, denn die Fotos regen zum sofortigen Konsum an. Das Buch ist zudem ein passendes Gastgeschenk für die anstehende Sommerzeit.

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